Dondurma tezgahı, ürününün saatlerce erimeden aynı kıvamda kalmasını sağlamak için özel olarak üretilmiştir. İçerisinde bulunun soğutucu motor sayesinde ürünler hep aynı kıvamda kalır. Ürünün yapısı ve içeriği bozulmaz. Ürün elektrikle çalışır ve dondurmaya zarar verebilecek herhangi bir etkileşim oluşmaz.